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酒店桌布用雙層與單層那種更好
來源:www.grifoneinside.net 發布時間:2020年09月30日
那些購買和使用過酒店餐布的人都知道,餐布是一項非常複雜的工作。

1.配色:顏色五顏六色,有的喜歡清爽,就是白色和米色,看起來幹淨整潔,但是不耐髒。社交餐飲可能會考慮先洗,髒不髒,好不好,顏色會比較深。酒店選擇的要求更高,畢竟消費更高,整體搭配更高。

2.選擇麵料。選擇什麽樣的麵料是每個酒店重要的問題。麵料有很多種:滌綸、滌棉,棉、尼龍.桌布認為應該每天更換,頂部沾滿油汙和紅酒,很難清洗,所以要求有更多的聚酯纖維,聚酯纖維應該在棉之前清洗。滌棉對洗滌反麵的要求比較高,溫度不能太高,一般在40度左右,否則會縮水。西餐、台布、口布一般用棉,棉的縮水率會更高。做的時候會放縮水率,全白可以用漂白劑洗。

3.選擇風格。很多人會說桌布還有什麽其他風格,方形還是圓形?是的,桌布不是方形就是圓形,單層還是雙層,兩者各有利弊。

單層省錢,服務員操作會更簡單,但是洗的成本會更高。洗滌是根據台布的尺寸計算的。戴頂布和椅套還不錯效果!

雙層店看起來很有層次感,就是成本會高一些,中間一定要有防水墊,防止飲料漏出來。底層用大台布,下層不用天天洗,隻要換上層就行。
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